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教你自制各种美味棒冰
2022-12-03

巧克力棒冰

原料:巧克力、奶油各50克,白砂糖100克,红糖、淀粉各20克,巧克力香精2滴,净水1000克。

做法:(1)先将淀粉用少量水调成稀糊。

(2)然后在锅中倒入净水,煮沸,放入白砂糖、淀粉糊、巧克力、红糖,搅匀,煮沸。

(3)接着离火稍凉,加入奶油,滴入巧克力香精,充分搅匀,倒入冰棒模具内,插入棒杆放入不敷出冰箱的冷冻室中冻结15分钟,脱模即成。

红茶棒冰

原料:红茶、淀粉各10克,白砂糖150克,茉莉香精3滴,开水200克,净水400克。

做法:(1)先按常法用茶叶泡茶,当茶水香味浓胡时,去渣取茶;然后将淀粉用少量水调成稀糊。

(2)接着在锅中倒入净水、折砂糖果、淀粉糊,调匀,煮沸后倒入茶水,搅拌匀,离火候凉。

(3)再滴入香精,搅匀,倒入冰棒模具内,插入棒杆,放入冰箱的冷冻室内中冻结 15分钟,脱模即成。

芝麻棒冰

原料:芝麻20克,白砂糖60克,淀粉10克,净水500克。

做法:(1)先将芝麻用文火炒熟后压碎。

(2)然后将淀粉用少量水调稀糊。

(3)接着在锅中倒入净水,煮沸,放入白砂糖、芝麻、淀粉糊,搅匀,煮沸。

(4)最后离火候凉,搅匀,倒入冰棒模具内,插入棒杆放入冰箱的冷冻室中冻结15 分钟,脱模即成。