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你今天吃菜了吗?纤维质不足5大症状
2022-11-16

只是排便不顺?身体还有几个意想不到的症状,都跟纤维质摄取不足有关。

大家都知道纤维的好处,从帮助消化到控制体重,甚至有研究发现纤维吃得多,肺部功能或许会比较好。多吃蔬果也是人们耳熟能详的健康标语,但是,该怎么知道纤维质吃得够不够?如果身体出现下列征兆,那么纤维质还要再多吃一点。

1.便秘

排便顺不顺畅,是纤维质是否摄取足够最显而易见的指标,其他消化道的状况如胀气,也都可能与纤维质不足所引起的消化不良有关。纤维质可以增加粪便的体积,使其容易排出。尽管便秘成因众多,缺乏纤维质却是其中的重要因素。

但是突然摄取大量纤维质,也有可能引起不断放屁的问题。以渐进的方式慢慢增加纤维质的摄取,身体较能适应。

2.精神不济

活力不足、精神不济的原因可能也跟纤维质不足有关。哈佛大学公共卫生学院教授乔凡努其(Edward Giovannucci)指出,如果餐食里只有碳水化合物,没有纤维质,那么餐后血糖会迅速上升,也会很快下降,而低血糖的征兆之一就是疲乏、精神萎靡。

如果在膳食中加入高纤的食物如多量的蔬菜,血糖就不至于上升太快,保持稳定的血糖,人也会比较有精神。

3.才吃完又饿

饥饿感也是血糖降低所引起的现象之一,因为血糖陡降会引发身体想进食的欲望。

再者,纤维质也是饱足感的来源,「饮食中缺乏纤维质,你就不会有吃饱的感觉,才吃完一餐,心里又开始想着零食,」美国畅销书作者、知名营养师包尔(Heather Bauer)说。

4.体重增加

乔凡努其指出,纤维质可以增加饱足感,帮助稳定血糖,所以摄取含丰富纤维质的饮食,同时可减少口腹之欲;餐间的点心减少,自然容易瘦下来。相反地,如果饮食中纤维不足缺乏饱足感,零食不离手,体重就有可能如吹气球般增加。

5.胆固醇或血压升高

身体缺乏纤维质,会升高的不只是血糖,还包括胆固醇及血压。乔凡努其指出,纤维质可以帮助降低三酸甘油脂,并提升高密度脂蛋白(HDL),也就是好胆固醇。将日常饮食当中加入多量的水果、蔬菜、全谷类,都是增加纤维质摄取的方法。多吃这些食物也有助降低血压。同样地,如果纤维质摄取不足,胆固醇或血压也有可能随之上升。

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