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什么样的素食更健康 怎样的素食方式才是正确的
2022-09-23

现代人对于素食的追求,多源于环保理念、源于健康需求、源于轻食嗜好。对于现代人而言,饕餮美食、荤腥过度而诱发的健康疾患比比皆是,昔日脍炙人口的肉食美味,居然也造就了世间累累病痛。

素食当令,的确可以助人以健康,尤为适用于身患高血糖、心脑血管疾患、高尿酸血症、肥胖人士,可有助于轻身健体、远离病痛,不啻为明智之选。素食,有宗教素食和健康素食之分。

1.宗教素食

又叫净素或绝对素食,不仅禁忌任何动物性食品,而且连葱姜蒜韭和辣椒,以及烹饪常用的一些香料也要禁忌,甚至素食荤形、素食荤名都在禁忌之列。